NYC: rota dos cupcakes!

Pensou em cupcake e New York, pensou Magnolia Bakery (foto). Claro, depois que a pequena confeitaria do Village apareceu em SATC, cresceu e agora tem filial até em Dubai! Mas é em NYC que a mágica do cupcake sobrevive e a receita se multiplica em várias lojinhas especializadas e cafés.

Resolvi fazer este post, porque, no Brasil, nós desconfiamos um pouco da fama desse bolinho. Isso acontece porque por aqui, na maioria das vezes, ele se apresenta lindo, mas ao ser provado torna-se uma decepção. Em NY isso também pode acontecer, não se iluda. Mas se você der crédito ao meu roteirinho, tem chance de se apaixonar por um bolinho!

O primeiro point do roteiro não pode deixar de ser a Magnolia mesmo, mas só prove se gostar muito de glacê, pois é a estrela dessa receita (que eu a-mo! Porque amo glacê, sou uma formiga rs...). Se glacê não agrada muito o seu paladar, prefira os cupcakes do Cafe Angelique, que têm coberturas leves e saborosas a base de chocolate ou cream cheese. A massa é fofinha como a da Magnolia, só que mais molhadinha (acho que agrada mais o paladar brasileiro). Outros cupcakes com coberturas variadas e massa digna são os Baked by Melissa. E o bom desses é que são minis, o que dá a chance de provar vários sem enjoar.

O próximo point eu vou citar mais como alerta, pois é quase improvável não cruzar com ele pela cidade e ser seduzido pela beleza dos seus bolinhos. É o Crumbs Bake Shop, que tem uma lista enorme de sabores, coberturas mega incrementadas, mas uma massa bem mais ou menos. E por último (não que só existam esses, mas é que o post precisa acabar! rs...), os cupcakes do clássico novaiorquinho Dean and Deluca. Eles também podem ser encontrados por toda a cidade, mas apesar das coberturas mais simples, acho bem mais dignos do que os anteriores ;-)